CURSOS EN VIDEOS PARA
"YONKIS" DEL SUSHI
Si estás todo el rato hablando de la nueva técnica que descubriste para prepararlo más rico...
O del nuevo restaurante que abrió y que quieres ir...
O la cantidad de piezas que comiste este fin de semana...
Y ya nadie te aguanta en ningún lado hablando de estos temas...
Bienvenido a Frikilandia Sushi.
Aquí tienes Cursos para mejorar tu Sushi y para armar tu emprendimiento.
Puedes sentirte libre de hablar de técnicas complejas que aprenderemos dentro (sin que nadie te mire de reojo):
"fermentar la vinagreta, añejar los pescados, diferentes curados para mejorar la textura y sabor. Además saber cómo cocinar el verdadero arroz japonés"
Esos detalles que pocos fans del sushi saben o simplemente NO utilizan.
Pero, si tú eres un Yonki y quieres que tu Sushi tenga su propia personalidad...
Estás en el lugar indicado.
Estos cursos son ideales para personas autodidactas que NO les gusta ir a Clases Presenciales llenas de gente que hablan a los gritos.
Con alumnos que interrumpen al profesor cada 5 minutos y que se ponen en modo "volvemos al bachillerato" riéndose a carcajadas y no dejen escuchar a nadie.
Aprenderás a tu ritmo, sin compañeros molestos y acorde a tu nivel...
¿CÚAL ES TU NIVEL?
Principiante
- Soy un Fan del sushi y quiero aprender a hacer sushi para tu familia o amigos
- Mejorar la presentación del Sushi que ya haces (que no se desarmen, que luzcan más profesionales, que tengan sabor de restaurante...)
- Saber si tengo que comprar pescado fresco o congelado
- Cómo conservar el sushi
- No quieres invertir en cuchillos caros o elementos de cocina complicados
Vamos... que quiero saber si esto es para mí o mejor sigo yendo a cualquier restaurante y ya esta...

Avanzado
- Quiero mejorar la presentación de las bandejas
- Aprender a preparar distintas salsas fermentadas (casi nadie lo hace pero mejora muchísimo su sabor)
- A limpiar todos los tipos de pescados
- Aprender a combinar sabores para innovar el menú
- Añejar pescados hasta 10 días de manera segura
- Curados pescados para que su textura y sabor sea más sofisticado
- Cocinar a punto el verdadero arroz japonés
- Saber que otros pescados puedes usar, además del salmón
- Fermentar la vinagreta para que tenga notas de sabor más complejas

Emprendedor
- Quiero aprender a armar mi emprendimiento desde 0
- O mejorar el que ya tengo
- Diseñar un Menú e innovar en cuanto a sabores y combinaciones
- Mejorar la producción para que no sea un caos la cocina y llegar bien con los tiempos
- Saber que preparaciones puedo dejar previamente listas y con cuánta antelación
- Organizar la salida de los pedidos para que sea más rápido
- Armar cenas para 10 personas sin morir en el intento

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