La Chef

Aprendí a hacer Sushi desde el primer auge que tuvo en Argentina, en el año 1999, hace más de 20 años.

Trabajé un tiempo preparando Sushi en Rond Point, en una barra al público los sábados. 

En 2006 con mi marido armamos una empresa de Catering en donde ofrecíamos estaciones de Sushi para distintos Eventos. 

Después abrimos un restaurante y los viernes al mediodía ofrecíamos un menú de Sushi accesible y fresco…

¡Hasta que descubrí que la vida del restaurater no era para mí!

Y se me ocurrió armar una Clase de Sushi y hoy estoy orgullosa de haber dado CLASES A 1338 ALUMNOS.

A quiénes no les escatimo nada de información, incluyo todo lo que aprendí estos años, tanto de lo que me enseñaron cómo de lo que fui descubriendo.

Espero y deseo que todos los fans del Sushi aprendan a preparar su propio Sushi fresco, rico y sobretodo: libre!

Para eso preparé todo el material necesario: saqué fotos para armar una guía con el paso a paso, filmé vídeos, escribí, edité, corregí y con mucho trabajo y esfuerzo lo logré.

Hoy siento la gratificación de que muchos alumnos siguen preparando su propio Sushi.

¡Espero que te sumes, hagas tu sushi y que me mandes fotos de tus producciones!

Marcela Cárdenas // Pick a Roll Sushi