Curso Online
CURSO AVANZADO DE SUSHI
Seguimos aprendiendo nuevas técnicas y avanzando en el universo infinito del Sushi.
En este curso vas a hacer rolls fritos y otras variedades
¡Vamos a Agregar Variedades Nuevas con Sus Salsas!
Siguiendo los videos, paso a paso, vas a poder agregar variedades y salsas nuevas a tu bandeja.
Una vez que incorporaste las técnicas básicas querés seguir perfeccionándome.
👉 Te diste cuenta que preparar sushi te encanta.
Se volvió una rutina de todos los fines de semana y empieza a formar parte de tu vida.
Ahí es el momento de avanzar y empezar a agregar más variedad a tu bandeja.
Ya sentís que tenés la seguridad y la capacidad necesarias para:
- Experimentar con salsas nuevas
- Otras combinaciones de relleno
- Y mejorar la presentación de tu plato
Todo eso vas a encontrar en este Curso Avanzado...
¡Y mucho más!
Modalidad del curso
Este curso online es ilimitado, te da acceso a una comunidad de alumnos para ayuda y está en formato de video-tutoriales y ejercicios prácticos.
Videos y guía en PDF
Video tutoriales cortos, separados por técnica y un PDF con los ingredientes, lugares de compra, recetas y procedimientos para crear un sushi perfecto.
Acceso inmediato y para siempre
Una vez que te sumes al curso te llegará automáticamente un acceso a tu correo electrónico. Podrás acceder al curso para siempre.
Comunidad de Alumnos
Con el curso tenés acceso al grupo privado de alumnos. Es una comunidad de más de 600 personas, donde podés hacer tus preguntas, intercambiar información o simplemente charlar de sushi.
¿Para quién es el curso?
Para aprovechar este curso es necesario que ya sepas hacer sushi, porque no vamos a ver las técnicas básicas. Por si lo necesitás, también tengo un Curso Inicial de Sushi.
¿QUÉ APRENDERÁS?
Programa del curso
En el Curso Avanzado de Sushi vamos a seguir desarrollando tu creatividad y agregando variedades nuevas y salsas diferentes.
El curso está dividido en módulos.
En cada módulo vamos a preparar 3 variedades diferentes.
Cada variedad incluye una serie de técnicas útiles, interesantes y divertidas de preparar.
Módulo "Rolls Fritos"
En este módulo te voy a animar a que prepares rolls muy pero muy ricos pero sin los clásicos ingredientes como la palta y el queso.
La idea es que te animes a ir probando nuevas combinaciones y que el Sushi que vos prepares empiece a tener tu sello personal...
Pero que sean igual o más exquisitos de cualquier delivery.
El objetivo es seguir desarrollando la creatividad con rolls fritos y otras técnicas que son el resultado de la fusión de dos culturas: la japonesa y la peruana.
Variedad 1 - Tempura Roll
Variedad 2 - Hot Maki Roll
Variedad 3 - Tiger Roll
Módulo "Colores"
Elegí cada variedad de este módulo por su color.
La comida entra por los ojos y cuando veas esas piezas rojas (del Futomaki Rojo), amarillas (del Tropical Roll) y verde (del Cosmopolita Roll) vas a sentir ganas de lanzarte en la bandeja.
Y no podemos negar que además de que disfrutamos comer, a las personas que nos gusta cocinar, también nos gusta agasajar a los demás porque cocinar es una inversión de tiempo y de cariño que uno brinda.
Si te detenés un segundo a apreciar las caras de tus invitados cuando llegás con las bandejas llenas de color, de salsas en su medida justa y de pequeños detalles como flores comestibles o toppings, vas a notar esa expresión de woowwww…
Y eso es todo lo que busco con estas 3 variedades.
En cada manual (PDF) vas a encontrar la cantidad exacta de arroz y de relleno que tiene que llevar cada roll y la presentación en el plato para que, no solo esté rico sino que también deslumbre.
Variedad #1 - Futomaki Rojo
Variedad #2 - Tropical Roll
Variedad #3 - Cosmopolita Roll
Aquí algunos bonus que encontrarás
Y complementan tus conocimientos de sushi
Grupo Privado de Alumnos
CONTARÁS CON UN GRUPO DE SOPORTE Y COMUNIDAD PARA AYUDARTE A APLICAR LO APRENDIDO
Con tu compra accederás a un grupo privado de Facebook en el que los alumnos podrán compartir sus dudas y avances. Es un grupo activo y amigable. Hay más de 600 alumnos registrados y son amantes del sushi como vos. ¡Todas tus preguntas son bienvenidas!
Sobre la Chef
"Ya le enseñé a preparar Sushi a 1338 alumnos"
Mi nombre es Marcela Cárdenas y amo el Sushi.
Quiero que todos los fans del Sushi aprendan a preparar su propio Sushi fresco, rico y sobretodo: libre!
Este curso es el resultado de 5 años de enseñar a prepararlo.
En este tiempo le enseñe a hacer Sushi a 1338 alumnos personalmente.
Podés ver algunos en mis historias destacadas en Instagram.
En cada clase enseñé y aprendí:
- Descubrí cuáles son las dudas más comunes
- Cuáles son los puntos dónde se traba la mayoría de los alumnos
- Y aprendí cómo enseñar para evitar esos problemas y qué decir para responder las dudas antes de que surjan
Nos vemos en este camino infinito del Sushi!
Testimonios
¿Qué dicen de mis cursos?
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Algunos alumnos en las Redes
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Preguntas Frecuentes
El curso no tiene una duración determinada, ni fecha de inicio y fin. Podés hacerlo las veces que vos quieras y a tu tiempo. Podrás ingresar al curso desde tu casa, oficina o cualquier lugar en el que tengas conexión a internet, las 24 horas del día.
NO, el pago es único. Una vez que compres el curso tendrás acceso a él para siempre.
El curso se abona una única vez con Mercado Pago por tarjeta (con todas las promociones que la plataforma ofrece) o por efectivo (Rapipago/Pago Fácil).
Una vez que realices el pago te llegará un correo con el enlace de acceso y tu contraseña para el curso.