Si quieres mejorar tu técnica...
CURSO DE SUSHI INICIAL
En Video grabado de 2 horas y 21 minutos + Guía Digital (pdf)
Lo primero que te quiero decir:
Este Curso es ideal para Fans del Sushi que se quieren convertir en Yonkis del Sushi.
Quizás ya has preparado Sushi alguna vez (de algún video en Youtube)
Pero quieres mejorar el punto del arroz, el corte del pescado y el armado
Es por aquí.
Lo segundo es su precio:
Son 43 USD
Ya está... no tienes que hacer scroll hasta abajo.
Seguimos.
Cada uno podrá evaluar si quiere invertir en:
Los primeros pasos para convertirte en un Yonki del Sushi
Preparar el arroz a punto y que NO se te pegue en el paladar, NO quede aguado, arenoso o con consistencia puré.
Eso si...
Debes respetar las medidas según la cantidad de invitados . Encontrarás esta información dentro del curso, en el apartado final.
Te enseñaré una técnica muy sencilla para que cortes el pescado para las variedades clásicas y para que, al comerlo, sientas su textura sedosa y tierna en la lengua (nadie quiere masticar una toalla)
Eso si...
Debes tener un cuchillo muy afilado como te muestro en el curso (sin que tengas que hacer una gran inversión al principio).
Podrás armar rolls que NO se desarmen, si aplicas la presión justa que explico en el curso, y que tampoco los granos queden aplastados.
Eso si...
Debes mirar el curso varias veces (porque al principio te salteas pasos sin querer) y practicar al menos 4 veces.
Luego te mostraré cómo presentar una bandeja de Sushi como la de la foto.
Y me puedes mandar una foto porque también te enseñaré como sacar buenas fotos. Vamos hacia el camino de la fama...
En el curso vas a aprender a hacer
una bandeja de sushi cómo ésta
Ideal para 4 personas 
Y... ¿Para qué negarlo? Te encanta escuchar el "hummm... que rico" que se les escapa a tus invitados mientras comen el Sushi que preparaste y ver cómo se le entrecierren sus ojos como si tuvieran un orgasmo...
Y darle una caricia al ego, que está a la expectativa esperando adulaciones jajaja.
Si sos un poco "Freak del Control" te dará tranquilidad saber que el Sushi que comerás estará preparado con ingredientes frescos.
Que tú mismo sabrás cómo seleccionar, lo cuál es importante porque estamos comiendo pescado crudo.
Y ponerle la cantidad de relleno que se te antoje (para que NO tengas que buscar el trozo de salmón con lupa).
Además, podrás comer la cantidad de piezas que quieras, en vez de estar mirando de reojo al que come más rápido (sentir culpa si se da cuenta y sonreírle, porque no queremos parecer agarrados)
Siguiendo los videos paso a paso, vas a poder preparar una bandeja de Sushi para 4 personas
En este curso aprendas:
¡Y mucho más!
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¿Cómo es el Curso?
Este curso es en video (grabado) y podrás verlo las veces que quieras.
Incluso lo podrán heredar tus bisnietos.
Podrás hacerme preguntas con tus dudas por privado.
La duración total del curso es de 2:21 hs
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¿Qué Vamos a Preparar?
Preguntas que contesto dentro del Curso..
...que me hicieron más de 1.000 alumnos que aprendieron conmigo
Aquí algunos bonus que encontrarás
Y complementan tus conocimientos de sushi
+ Bonus 1
GUÍA DIGITAL (PDF)
Este curso incluye una guía rápida en PDF. Donde vas a encontrar las recetas con la lista de ingredientes y los utensilios de cocina. Además están los procedimientos separados por tarea y listados con el paso a paso. Es la mejor “ayuda-memoria”.
+ Bonus 2
TABLA DE PROPORCIONES DE ARROZ Y PLANILLA DE ORGANIZACIÓN DE COMPRAS
¿Invitaste gente y necesitás organizarte? Buscá en la Tabla de Proporciones y escribí la cantidad de personas que vienen y te dirá la cantidad de arroz y vinagreta que necesitas y la cantidad de piezas que te van a salir.
+ Bonus 3
ACCESO A HACERME PREGUNTAS POR PRIVADO
Con la compra podrás hacerme preguntas por privado con tus dudas. Dentro del curso encontrarás la sección de consultas
Dudas Comunes Sobre el Curso
¿Tengo que Saber Cocinar para hacer Sushi?
Saber cocinar no te ayuda demasiado, porque la cocina Japonesa es distinta de nuestra cocina.
Alcanza con que sepas lo más básico: cortar, hervir agua, etc.
El resto lo vas a aprender en el curso.
Y cuando termine la clase vas a poder comer los rolls que hiciste.
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¿Se puede Aprender a hacer Sushi en un Curso corto?
Como muchos de los oficios originados en Japón, el entrenamiento para Itamae (chef experto del Sushi) es muy largo y muy intenso y da por resultado más o menos Artistas del Sushi.
Pero si solamente querés disfrutar de unos buenos rolls, probablemente ya tengas toda la habilidad necesaria para hacer Sushi en casa.
Sólo necesitás que alguien te muestre, paso a paso, cómo se hace y te cuente los trucos y detalles importantes.
Te prometo que te vas a sorprender de tu propia habilidad.
¿Tengo que Comprar Utensilios especiales para hacer Sushi?
El curso está pensado para que lo puedas prepararlo con lo que ya tenés en la cocina: una olla común y algún cuchillo de cocina de filo liso y afilado.
Lo único especial que tenés que comprar de manera obligatoria es una "esterilla" para sushi, es fácil de conseguir y muy económica.
Por supuesto, si tenés una arrocera la podés usar (el curso incluye un tutorial) y si tenés cuchillos profesionales pues mucho mejor, pero en esta instancia no harán la diferencia.
¿Te Anotás?
Precio:
43 USD
Dólares Americanos
Puedes abonar en:
- Dólares (USD)
- Euros (EUR)
- Pesos Argentinos (ARS)
Medios de pago: Tarjetas
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La Nerd del Sushi
"Le enseñé a preparar Sushi a 1338 alumnos"
Mi nombre es Marcela Cárdenas, aprendí a preparar Sushi en el año 1999.
Trabajé en una barra de Sushi, tuve un catering y restaurante. Así que, aprendí a entrenar a los cocineros con un método de productividad para que prepararan todo en tiempo record.
He entrenado desde albañiles con sus manos rústicas y casi entumecidas de tanto hacer fuerza, hasta mujeres que nunca han hecho nada y sus manos no tenían nada de fuerza.
También a dentistas, a cirujanos y a reposteras (los alumnos con más precisión en los cortes del pescado).
Luego me sumergí en "frikilandia" entré por el hoyo siguiendo el conejo...
E investigué horas, días y meses libros en inglés sobre fermentos, técnicas milenarias japonesas, diferentes pescados, cuchillos (para qué se usa cada uno) y a añejar pescados durante días de forma segura.
Practiqué durante otros meses y tras prueba y error pude pasar estas técnicas a nuestra cultura y a los elementos de cocina que todos podemos adquirir.
Entonces...
Si ya sabes cómo es el Sushilandia: un día te preguntas cómo hacer para que el arroz quede pegado y otro día estás aprendiendo sobre cuchillos japoneses y añejado de pescados.
Cuando empiezas a distinguir lo aburrido que es comer un nigiri con arroz pasado, que se te queda pegado al paladar, con consistencia arenosa y no distingues los granos en la boca...
O que el pescado tenga sabor aguado porque no saben hacer curados...
Encima los rolls no tengan ninguna magia de sabores y que la texturas NO tenga contrastes...
Para colmo la salsa de soja no esté fermentada...
Y para explotar gastaste tiempo y dinero en una "cosa tan sosa"...
Bienvenido mi querido Yonki del Sushi
ESTO ES LO QUE DICEN LOS ALUMNOS...
EN ESTE CURSO VAS A PODER HACER ESTO:
Siguiendo el paso a paso vas a hacer una bandeja de sushi como esta con tus propias manos.
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Precio:
43 USD
Dólares Americanos
Puedes abonar en:
- Dólares (USD)
- Euros (EUR)
- Pesos Argentinos (ARS)
Medios de pago: Tarjetas
Testimonios
¿Qué dicen del curso?
Algunos alumnos en las Redes
Preguntas Frecuentes
El curso no tiene una duración determinada, ni fecha de inicio y fin. Podés hacerlo las veces que vos quieras y a tu tiempo. Podrás ingresar al curso desde tu casa, oficina o cualquier lugar en el que tengas conexión a internet, las 24 horas del día.
NO, el pago es único. Una vez que compres el curso tendrás acceso a él para siempre.
El curso se abona una única vez con Mercado Pago por tarjeta (con todas las promociones que la plataforma ofrece) o por efectivo (Rapipago/Pago Fácil).
Una vez que realices el pago te llegará un correo con el enlace de acceso y tu contraseña para el curso.
Sí, Quiero! 🙂
Precio:
43 USD
Dólares Americanos
Puedes abonar en:
- Dólares (USD)
- Euros (EUR)
- Pesos Argentinos (ARS)
Medios de pago: Tarjetas