Curso en Video grabado de 1 horas y 15 minutos (lo podes ver las veces que quieras) + Guía Digital (pdf)
CURSO AVANZADO DE SUSHI - III
"Colores"
Si ya sabés hacer sushi y querés aprender a usar otros pescados en lugar de salmón o como combinarlos entre sí, armar los rolls sin esterilla y más técnicas avanzadas. Éste es el curso para vos.
Un curso online corto, rápido y 100% práctico
Una vez que incorporaste las técnicas básicas querés seguir perfeccionándome.
Te diste cuenta que preparar sushi te encanta.
Se volvió una rutina de todos los fines de semana y empieza a formar parte de tu vida.
Ahí es el momento de avanzar y empezar a agregar más variedad a tu bandeja.
Ya sentís que tenés la seguridad y la capacidad necesarias para poder experimentar con salsas nuevas, con otras combinaciones de relleno y mejorar la presentación de tu plato.
Eso vas a encontrar en este Curso Avanzado.
ACCESO INMEDIATO
Podés pagar en cuotas y con tarjeta de crédito.
Módulo III: "Colores"
Elegí cada variedad de este módulo por su color.
La comida entra por los ojos y cuando veas esas piezas rojas (del futomaki), amarillas (del tropical roll) y verde (del cosmopolita) vas a sentir ganas de lanzarte en la bandeja.
Y no podemos negar que además de que disfrutamos comer, a las personas que nos gusta cocinar, también nos gusta agasajar a los demás porque cocinar es una inversión de tiempo y de cariño que uno brinda.
Si te detenés un segundo a apreciar las caras de tus invitados cuando llegás con las bandejas llenas de color, de salsas en su medida justa y de pequeños detalles como flores comestibles o toppings, vas a notar esa expresión de woowwww…
Y eso es todo lo que busco con estas 3 variedades.
En cada manual (PDF) vas a encontrar la cantidad exacta de arroz y de relleno que tiene que llevar cada roll y la presentación en el plato para que, no solo esté rico sino que también deslumbre.
Vamos a Preparar estas Variedades
Futomaki
Te voy a enseñar a preparar “Futomaki”, que es un maki grande y con mucho relleno.
En el video vamos a ver muchas técnicas:
Duración: 30 minutos
Cosmopolita Roll
Lo bauticé con ese nombre porque tiene algo de cocina mexicana: guacamole, algo de cocina peruana: mayonesa de leche y algo de cocina japonesa: sushi.
Pero ojo, lo más interesante de éste roll es la combinación de 3 pescados distintos.
En el video vamos a ver muchas técnicas:
Duración: 20 minutos
Tropical Roll
Para amantes del sushi fresco y levemente ácido con notas frutales.
En el video vamos a ver muchas técnicas:
Duración: 20 minutos
BONUS: VIDEO Y RECETA DE “HOT FUTOMAKI"
Una variedad de Futomaki frito para que aprendas a combinar las técnicas que vimos en el curso de otra manera.
ACCESO INMEDIATO
Podés pagar en cuotas y con tarjeta de crédito.
Sobre la Chef
"Ya le enseñé a preparar Sushi a 1338 alumnos"
Mi nombre es Marcela Cárdenas y amo el Sushi. Quiero que todos los fans del Sushi aprendan a preparar su propio Sushi fresco, rico y sobretodo: libre!
Precios
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CURSO AVANZADO DE SUSHI
Seguimos aprendiendo nuevas técnicas y avanzando en el universo infinito del Sushi.
Precio:
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Puedes abonar con PayPal, tarjeta de crédito, tarjeta de débito y muchos métodos más.
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