Cursos para Emprendedores o Dueños de Negocios de Sushi
"QUIERO MEJORAR LA ORGANIZACIÓN Y EL ORDEN EN LA COCINA..."
...para entregar los pedidos de Sushi sin tanto agobio.
Importante!
Estos cursos no son para principiantes.
Si nunca has hecho Sushi puedes empezar por aquí Curso Inicial de Sushi
Este curso es para personas que:
- quieran empezar con su negocio de Sushi, pero no saben por dónde arrancar.
- ya tienen su emprendimiento funcionando, pero están desbordados. Entonces, quieren organizarse mejor para tomar más pedidos y facturar más.
Están diseñados para que puedas Profesionalizar el día a día en tu negocio.
Organizarlo y automatizar tareas para DELEGAR TRABAJO.
Los emprendedores tenemos un impulso latiendo: Ser Libre
Es la fuerza que nos impulsa a armar un negocio desde 0.
Y nos puede ir muy bien...
Pero, si no tenemos un sistema funcional para que cualquier cocinero nos pueda reemplazar, ya sea para irnos de vacaciones o por cualquier otro motivo...
Volvemos a sentirnos atrapados en la rueda otra vez.
Esclavizados por nuestro negocio.
No es tu culpa...
Quizás hayas crecido en una familia que NO sepa nada de negocios y la escuela, por supuesto, te enseño a contar manzanas en vez de dinero.
Quizás tuviste que empezar desde 0 y sin conocimientos previos.
La fuerza creativa te convirtió en un Yonki del Sushi profesional y sin duda estás agradecido.
Pero ahora es tu responsabilidad elegir la pastilla roja o azul:
¿Seguirás siendo un Técnico o un Yonki Profesional?
Una persona que hace sushi, incluso puede que seas el mejor...
¿O automatizarás los procesos para DELEGAR el trabajo manual y convertirte en el Dueño de un negocio de Sushi?
Quiero decir...
Un líder que entrena a su personal, para que sean mejor haciendo sushi y tengas que sacar las manos de la masa.
Para que puedas seguir creciendo y tener 2, 3 o quién sabe cuántas sucursales.
Quizás no pudiste elegir donde has nacido, pero ahora eres el responsable de tu futuro.
Si elegiste la segunda opción: ser dueño de negocios o un futuro empresario...
Empieza por acá y en este orden:
A PARTIR DE AHORA SERÁS UN DUEÑO DE NEGOCIO DE SUSHI
Si aún NO tienes un negocio pues mejor, porque tendrás menos vicios y empezarás desde una base sólida.
Si ya tienes un negocio, es importante que te reestructures.
Pero Marcela... yo ya tengo un menú.
Y debe ser excelente.
Pero si quieres mejorar tu producción y la organización de tu cocina...
Te lo digo a secas:
La calidad y el sabor no es suficiente.
Tómate un tiempo para mejorar tu menú.
DISEÑA Y MEJORA TU MENÚ
Un menú inteligente es la estructura de tu futuro crecimiento.
¿Llegas bien con tus pedidos, pero no puedes tomar más?
¿O con la lengua afuera y la cocina explotada?
Si NO tienes un menú diseñado para que agilice la producción...
Necesitas tomarte un tiempo para mejorarlo y REDISEÑARLO.
Esto no es cuestión de azar y de creatividad desbordada.
Es un diseño frívolo y calculador.
Si aún NO tienes tu menú armado y quieres empezar con tu emprendimiento, pues mejor...
Empieza por aquí.
AGILIZA LA PRODUCCIÓN
¿Cómo puedes crecer de manera organizada y segura?
¿Cómo pasar de ser tu propio empleado a convertirte en el dueño de varios negocios de sushi?
La clave está en la organización de los tiempos y la producción, para que todo esté listo al momento de armar y despachar los pedidos.
La incapacidad para delegar tareas puede obstaculizar tu crecimiento de manera segura y organizada.
Los errores a menudo son resultado de distracciones, fatiga, falta de organización y sistemas ineficaces.
Necesitas sistemas que funcionen, incluso cuando no puedas estar presente en el trabajo.
Si tu objetivo es crecer y expandirte en el futuro con múltiples sucursales, es esencial que la producción esté organizada, funcione sin problemas y minimice los errores.
ENTREGA DE PEDIDOS
Al terminar los 3 cursos podrás entregar a tus clientes un combo de Sushi similar a la imagen de abajo.
Y entregar bandejas individuales de Sushi frito, pero bien caliente.
Si aún no tienes un emprendimiento, podrás utilizar el Menú con las fotos que están en PDF, para que empieces lo antes posible.
También te contaré un montón de tips que te ayudarán a agilizar la entrega de los pedidos, manteniendo tu zona de trabajo prolija.
Sin agobios, sin estress...
Y sobre todo, sin tantos errores para que los clientes siempre vuelvan.
SOMOS LEONES, NO OVEJAS
En los anteriores cursos has transformado el sabor del pescado con técnicas de añejado, fermentado la vinagreta, has seducido con combinaciones de sabores...
Un verdadero Yonki del Sushi Profesional.
Ahora llegó el momento de transformarse.
Debes dejar de ser un yonki... con tareas manuales que te distraen...
Abandonar la cocina para convertirte en un LIDER.
Que ya aprendió los pasos que tiene que seguir, aprendió a estructurar y organizar su negocio.
Sabe que tareas delegar, entiende que otros pueden ser mejores haciendo sushi y los debe contratar.
Recuerda:
Los emprendedores somos LEONES no ovejas.
